Gründen - Informieren und Vernetzen - Projektphase
Produktion und Vertrieb haben begonnen - Umbauphase
Eröffnung der Manufaktur-Küche mit Bistro
Am 28. September 2016 konnte, nach einer halbjährigen und hindernisreichen Umbauphase, die Manufakturküche mit Bistro an der Kaarster Straße 51-53 in Kaarst-Holzbütten eröffnet werden. Die offizielle Eröffnungsfeier fand am 2. November 2016 statt.
Im ersten Geschäftsjahr hat PAULkocht den Geschäftsbetrieb auf stabile Füsse stellen können - eine regelmäßige Nachfrage im Bistro mit einem hohen Stammkunden-Anteil beim Mittagstisch sowie eine stark steigende Nachfrage nach Catering-Dienstleistungen zeigen dies.